Gratiné de carottes et de riz de Germaine Gloutnez
14e semaine jeudi : bouillon sur pain grillé - gratiné de carottes et de riz - oeufs cuits dur - laitue et céleri - pâtisseries suedoises
GRATINÉ DE CAROTTES ET DE RIZ
1 tasse de riz
2 oignons émincés
1½ tasse d'eau bouillante
3 c. à table de beurre
1 tasse de cheddar râpé
3 tasses de carottes râpées
Faire revenir les oignons et le riz dans le beurre 5 minutes.
Ajouter l'eau bouillante couvrir et faire cuire à feu très doux 20 minutes.
Ajouter le fromage, les carottes, bien mêler.
Saupoudrer de chapelure et parsemer de noisettes de beurre.
Faire gratiner au four à 350° environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
Servir avec une sauce au fromage.
(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)
Mireille
GRATINÉ DE CAROTTES ET DE RIZ
1 tasse de riz
2 oignons émincés
1½ tasse d'eau bouillante
3 c. à table de beurre
1 tasse de cheddar râpé
3 tasses de carottes râpées
Faire revenir les oignons et le riz dans le beurre 5 minutes.
Ajouter l'eau bouillante couvrir et faire cuire à feu très doux 20 minutes.
Ajouter le fromage, les carottes, bien mêler.
Saupoudrer de chapelure et parsemer de noisettes de beurre.
Faire gratiner au four à 350° environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
Servir avec une sauce au fromage.
(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
13491, publiée le
2005-01-31 à 00:00, 70 vues