Haricots verts sautés de La Cuisine Raisonnée
500 ml (2 t) de haricots verts
2 c. à soupe de beurre
75 ml (⅓ t) d'oignon haché
50 ml (¼ t) de poivron rouge
Cuire les haricots frais à l'eau bouillante salée (voir tableau). Roussir le beurre.
Ajouter les haricots entiers ou coupés, les oignons hachés et le poivron rouge. Laisser mijoter quelques minutes. Assaisonner et servir.
2 c. à soupe de beurre
75 ml (⅓ t) d'oignon haché
50 ml (¼ t) de poivron rouge
Cuire les haricots frais à l'eau bouillante salée (voir tableau). Roussir le beurre.
Ajouter les haricots entiers ou coupés, les oignons hachés et le poivron rouge. Laisser mijoter quelques minutes. Assaisonner et servir.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
72127, publiée le
2023-04-22 à 00:54, 59 vues