Herbes salées au thym de Nell
Herbes salées au thym
J'aime avoir des herbes salées avec une fine herbe qui prime, ici le thym parfume à merveille et l'hiver il me sert bien.
Le thym est un peu long à laver et nettoyer mais le résultat en vaut la peine.
Ingrédients :
350 g d'oignons verts en fines rondelles et ciboulettes si vous en avez
100 g de céleri en fin dés et de livèche si vous en avez
25 g de feuilles de thym frais
170 g de sel fin ou gros.
Procédure :
Mélanger le tout et mettre au réfrigérateur pour 24 heures.
Après ce temps mettre en pots stériles et fermer les pots.
Les couvercles de plastique conviennent mieux, à défaut mettre une pellicule plastique entre le pot et le couvercle de métal.
Bonne cuisine
J'aime avoir des herbes salées avec une fine herbe qui prime, ici le thym parfume à merveille et l'hiver il me sert bien.
Le thym est un peu long à laver et nettoyer mais le résultat en vaut la peine.
Ingrédients :
350 g d'oignons verts en fines rondelles et ciboulettes si vous en avez
100 g de céleri en fin dés et de livèche si vous en avez
25 g de feuilles de thym frais
170 g de sel fin ou gros.
Procédure :
Mélanger le tout et mettre au réfrigérateur pour 24 heures.
Après ce temps mettre en pots stériles et fermer les pots.
Les couvercles de plastique conviennent mieux, à défaut mettre une pellicule plastique entre le pot et le couvercle de métal.
Bonne cuisine
Source: Nell
Recette
64276, publiée le
2020-08-31 à 17:36, 292 vues