***homard bouilli (cuisson) de Reydesj
*TOUJOURS FAIRE BOUILLIR LES MÂLES ET LES FEMELLES SÉPAREMENT...Les femelles prennent un peu plus de temps à cuire.
*CHOISIR UN CHAUDRON EN FONCTION DE VOS CRUSTACÉS.
2 cuil. À soupe de gros sel à marinade par litre d'eau.Moi,je me sert du creux de ma main,donc...plus!
*Je préfère des mâles...à cause du "CORAIL" ou "FORT" ou "INTESTINCT"...N'ayez pas peur...C'EST LE MEILLEUR DU HOMARD!!!
CUISSON DES MÂLES:Plongez le ou les homards tête première dans l'eau bouillante durant 8à10 minutes pour des homards de 500gr et ajouter 3 minutes de plus pour chaque 125gr additionnel. -Pour les femelles, je part tout de suite en ajoutant 3 minutes et 4minutes pour chaque 125gr additionnel.
REMARQUES: -Sur le site des "PASSIONNÉS" vous trouverez une multitude de belles Re7 qui sauront vous satisfaire et à votre goût!...ET,si vous avez des exigences particulières,il y aura sans doute une ou un "PASSIONNÉ(E)"pour vous répondre si vous posez la question!
***BON APPÉTIT!,Reynaldo.
*CHOISIR UN CHAUDRON EN FONCTION DE VOS CRUSTACÉS.
2 cuil. À soupe de gros sel à marinade par litre d'eau.Moi,je me sert du creux de ma main,donc...plus!
*Je préfère des mâles...à cause du "CORAIL" ou "FORT" ou "INTESTINCT"...N'ayez pas peur...C'EST LE MEILLEUR DU HOMARD!!!
CUISSON DES MÂLES:Plongez le ou les homards tête première dans l'eau bouillante durant 8à10 minutes pour des homards de 500gr et ajouter 3 minutes de plus pour chaque 125gr additionnel. -Pour les femelles, je part tout de suite en ajoutant 3 minutes et 4minutes pour chaque 125gr additionnel.
REMARQUES: -Sur le site des "PASSIONNÉS" vous trouverez une multitude de belles Re7 qui sauront vous satisfaire et à votre goût!...ET,si vous avez des exigences particulières,il y aura sans doute une ou un "PASSIONNÉ(E)"pour vous répondre si vous posez la question!
***BON APPÉTIT!,Reynaldo.
Source: reydesj
Recette
44232, publiée le
2010-04-11 à 17:56, 2781 vues
Vins Suggérés
6 Commentaires
2010-04-11 17:562010-04-11T17:56:35-04:00
2010-04-11 17:562010-04-11T17:56:35-04:00