Huile d'olive aux fines herbes
Dossiers: Épices - Assaisonnements
Source : Délice en conserve, Anne Gardon
2 gousses d'ail
2 branches de romarin
10 brins de marjolaine
6 grains de poivre
1 pincée de graines de fenouil
1 brin d'aneth et/ou de sarriette
500 ml (2 tasses) d'huile d'olive
Utiliser des herbes fraîches.
Écraser légèrement les gousses d'ail et placer tous les ingrédients dans une bouteille.
Verser l'huile.
Laisser macérer 1 semaine avant de consommer.
Mireille
2 gousses d'ail
2 branches de romarin
10 brins de marjolaine
6 grains de poivre
1 pincée de graines de fenouil
1 brin d'aneth et/ou de sarriette
500 ml (2 tasses) d'huile d'olive
Utiliser des herbes fraîches.
Écraser légèrement les gousses d'ail et placer tous les ingrédients dans une bouteille.
Verser l'huile.
Laisser macérer 1 semaine avant de consommer.
Mireille
Recette
13587, publiée le
2005-02-02 à 00:00, 551 vues