Jambon et oeufs au gratin au micro-ondes
4 à 6 portions
¼ de tasse (50 ml) beurre
¼ de tasse (50 ml) farine
2 tasses (500 ml) lait
½ c. à thé (2 ml) moutarde sèche
2 c. à thé (10 ml) sauce Worcestershire
1 tasse (250 ml) cheddar fort râpé
1 tasse (250 ml) jambon cuit, en cubes
6 oeufs durs tranchés ou coupés grossièrement (recette ci-dessous)
6 tranches de pain grillé*
1. Dans une casserole de 1,5 litre (1-½ pinte), faire fondre le beurre à intensité élevée 30 secondes à 1 minute. Incorporer la farine et la moutarde sèche. Ajouter le lait en brassant. Couvrir et cuire à intensité élevée 4 à 6 minutes, ou jusqu'à épaississement, en brassant une fois pendant la cuisson. Battre avec un fouet.
2. Ajouter la sauce Worcestershire et le fromage. Cuire à intensité élevée 1 minute, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
3. Incorporer le jambon et les oeufs. Cuire à intensité élevée pendant 1-½ minute, ou jusqu'à ce qu'il se forme des bulles.
4. Servir sur du pain grillé.
*Pour varier la présentation, servir le jambon et les oeufs au gratin sur des pâtes alimentaires au lieu du pain grillé.
Recette Oeufs durs au micro-ondes
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-oeufs-poches-au-microondes-70174.html
¼ de tasse (50 ml) beurre
¼ de tasse (50 ml) farine
2 tasses (500 ml) lait
½ c. à thé (2 ml) moutarde sèche
2 c. à thé (10 ml) sauce Worcestershire
1 tasse (250 ml) cheddar fort râpé
1 tasse (250 ml) jambon cuit, en cubes
6 oeufs durs tranchés ou coupés grossièrement (recette ci-dessous)
6 tranches de pain grillé*
1. Dans une casserole de 1,5 litre (1-½ pinte), faire fondre le beurre à intensité élevée 30 secondes à 1 minute. Incorporer la farine et la moutarde sèche. Ajouter le lait en brassant. Couvrir et cuire à intensité élevée 4 à 6 minutes, ou jusqu'à épaississement, en brassant une fois pendant la cuisson. Battre avec un fouet.
2. Ajouter la sauce Worcestershire et le fromage. Cuire à intensité élevée 1 minute, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
3. Incorporer le jambon et les oeufs. Cuire à intensité élevée pendant 1-½ minute, ou jusqu'à ce qu'il se forme des bulles.
4. Servir sur du pain grillé.
*Pour varier la présentation, servir le jambon et les oeufs au gratin sur des pâtes alimentaires au lieu du pain grillé.
Recette Oeufs durs au micro-ondes
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-oeufs-poches-au-microondes-70174.html
Recette
70181, publiée le
2022-08-22 à 10:52, 127 vues
