Jus de céleri au citron vert de Amyel 2283
Portions: 6Préparation: 5 min
Ingrédients : 1 pied de céleri branche - 4 citrons verts - sel de céleri
Préparation :
1 Pressez le jus des citrons.
2 Séparez les branches de céleri, épluchez-les. Réservez les petites feuilles vertes tendres pour la décoration, coupez le reste en petits tronçons.
3 Mettez le céleri dans une centrifugeuse. Ajoutez un grand verre d'eau glacée. Faites tourner jusqu'à obtention d'un jus épais. Incorporez alors le jus de citron, en mixant toujours.
4 Versez le jus dans six verres, ajoutez une pincée de sel de céleri et décorez d'une feuille de céleri. Servez très frais.
Préparation :
1 Pressez le jus des citrons.
2 Séparez les branches de céleri, épluchez-les. Réservez les petites feuilles vertes tendres pour la décoration, coupez le reste en petits tronçons.
3 Mettez le céleri dans une centrifugeuse. Ajoutez un grand verre d'eau glacée. Faites tourner jusqu'à obtention d'un jus épais. Incorporez alors le jus de citron, en mixant toujours.
4 Versez le jus dans six verres, ajoutez une pincée de sel de céleri et décorez d'une feuille de céleri. Servez très frais.
Source: Amyel 2283
Provenance: http://www.cuisineaz.com/
Recette
57078, publiée le
2014-09-30 à 08:19, 217 vues