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Jus de légumes aux tomates vertes

Dossiers: Tomates ► Tomates vertes 

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6 personnes

3 tomates vertes moyennes
3 carottes moyennes
3 pommes moyennes
1 ½ tasse (375 ml) de jus de canneberges
Jus d'une limette
1 quartier de limette
Poudre pour gelée à saveur de limette
Quartier de pomme (pour décorer)
6 branches de céleri

Passer les tomates, les carottes pelées et les pommes dans l'extracteur à
jus. Au jus récupéré, ajouter le jus de canneberges et un filet de jus de
limette.
Présenter dans un verre au contour mouillé avec le quartier de limette,
couvert de poudre pour gelée et garni de quartiers de pomme et d'une branche de céleri.


Recette 15795, publiée le 2005-09-13 à 00:00, 183 vues

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