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Ketchup aux fruits de Claire

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

A+ a-

15 tomates rouges
3 poires
3 pêches
3 pommes
3 gros oignons
1 chopine de vinaigre
2 tasses de sucre blanc
1/2 c. à thé de poivre rouge
1 1/2 paquet d'épices à marinade
1 c. à soupe de sel

Peler les fruits et les tomates. Placer tous les ingrédients dans la marmite.
Envelopper les épices à marinade dans un petit sac (attacher et laisser traîner dans la marmite pendant la cuisson)
Faire cuire lentement pendant 2 heures. Brasser souvent.
Par : Claire ( Du site des amies de recettes.qc.ca )


Source: Claire
Recette 8335, publiée le 2004-03-29 à 00:00, 255 vues

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