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Ketchup aux fruits de De La Maman De Julie

A+ a-
15 tomates
6 poires
6 pêches
6 pommes
6 oignons
4 tasses de sucre
2 c. à table de gros sel
1 ½ tasse de vinaigre
1 c. à table d'épices à marinades

Couper les tomates, poires, pêches, pommes et oignons en dés.
Déposer dans une marmite et ajouter les autres ingrédients.
Cuire à feu lent pendant 1 ½ heure.

(Ma mère ne se rappelle pas si elle pelait les fruits et tomates et la recette ne le dit pas. Aussi, ma mère avait noté que ça faisait beaucoup de liquide et elle mettait 3 tasses de sucre et 9 oz de vinaigre à la place. Ça dépend des goûts.)

Source: De la maman de julie
Recette 30308, publiée le 2007-12-19 à 00:00, 292 vues

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