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Ketchup aux fruits de Shaula

A+ a-
10 tomates(sans pelure)
3 pêches
3 poires
3 oignons
6 pommes
1 piment vert
1 piment rouge
2 branches de céleri
2 tasses de sucre
1 1/2 tasse de vinaigre
1 cuil à soupe de sel
2 cuil à thé d'épices à marinades enveloppés dans du cotton fromage(bien atta-
ché qu'on enlève à la fin de la cuisson).

Tout éplucher les fruits.
Couper les fruits et les légumes en morceau pas trop gros.
Déposer tous les ingrédients dans un grand chaudron.
Cuire 2 heures à feu doux jusqu'à épais.
Verser dans des pots stériles.









Source: Shaula
Recette 34958, publiée le 2008-08-12 à 16:07, 241 vues

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