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Ketchup aux fruits de Viviane02

A+ a-
30 tomates mûres, pelées, coupées en petits morceaux
8 pêches mûres, pelées et coupées en petits morceaux
6 oignons en petits morceaux
2 piments rouges doux en petits morceaux
1 piment rouge fort en petits morceaux
2 branches de céleri en petits morceaux
1 c. à table d'épices à marinade dans un coton à fromage
3 3/4 tasses de sucre
2 1/4 tasse de vinaigre blanc
3 c. à table de sel

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et cuire environ 1 1/2 à 2 heures.
Remplir des pots stérilisés, sceller et laisser refroidir.5 à 5 petits pots.
viviane02 très très bon


Source: Viviane02
Recette 3782, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 309 vues

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