Le pause-café de Bon Appétit
GARNITURE
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
2 c. à table (30 ml) de farine
2 c. à table (30 ml) de beurre mou
1 c. à thé (5 ml) de cannelle
1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées grossièrement
PÂTE
1 tasse (250 ml) de farine tout usage
1/2 tasse (125 ml) de farine de blé entier
2 1/2 c. à thé (12 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1 oeuf
3/4 de tasse (180 ml) de sucre
1/3 de tasse (75 ml) de beurre fondu
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml) de vanille
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
GARNITURE
Mélanger les ingrédients de la garniture à la fourchette jusqu’à consistance de chapelure granuleuse.
PÂTE
Tamiser les farines, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Battre l’oeuf, le sucre et le beurre fondu jusqu’à consistance homogène.
Incorporer le lait et la vanille.
Ajouter le mélange de farine, tout en battant, jusqu’à consistance homogène.
Verser la moitié de la pâte dans un moule graissé de 8 pouces x 8 pouces x 2 pouces (20 cm x 20 cm x 5 cm). Saupoudrer de la moitié de la garniture.
Verser le reste de la pâte et saupoudrer du reste de la garniture.
Cuire le gâteau de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Refroidir dans le moule. Servir tiède ou chaud.
PRÉPARATION: 50 min
TEMPS DE CUISSON: 30 min
PORTIONS: 6 à 8
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
2 c. à table (30 ml) de farine
2 c. à table (30 ml) de beurre mou
1 c. à thé (5 ml) de cannelle
1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées grossièrement
PÂTE
1 tasse (250 ml) de farine tout usage
1/2 tasse (125 ml) de farine de blé entier
2 1/2 c. à thé (12 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1 oeuf
3/4 de tasse (180 ml) de sucre
1/3 de tasse (75 ml) de beurre fondu
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml) de vanille
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
GARNITURE
Mélanger les ingrédients de la garniture à la fourchette jusqu’à consistance de chapelure granuleuse.
PÂTE
Tamiser les farines, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Battre l’oeuf, le sucre et le beurre fondu jusqu’à consistance homogène.
Incorporer le lait et la vanille.
Ajouter le mélange de farine, tout en battant, jusqu’à consistance homogène.
Verser la moitié de la pâte dans un moule graissé de 8 pouces x 8 pouces x 2 pouces (20 cm x 20 cm x 5 cm). Saupoudrer de la moitié de la garniture.
Verser le reste de la pâte et saupoudrer du reste de la garniture.
Cuire le gâteau de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Refroidir dans le moule. Servir tiède ou chaud.
PRÉPARATION: 50 min
TEMPS DE CUISSON: 30 min
PORTIONS: 6 à 8
Source: Bon Appétit
Recette
76827, publiée le
2024-07-29 à 16:54, 64 vues
