Légumes aux herbes en papillote de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 2 personnes
INGRÉDIENTS:
½ tasse (125 ml) de courgettes tranchées
½ tasse (125 ml) de tomate(s) coupée(s) en morceaux
½ tasse (125 ml) d'oignon(s) tranché(s) en rondelles
¼ c. à thé (1 ml) de feuilles de basilic
⅛ c. à thé (½ ml) de thym
⅛ c. à thé (½ ml) de marjolaine
¼ c. à thé (1 ml) de sel
MÉTHODE:
Placer les courgettes, tomate(s) et oignon(s) ainsi que le reste des ingrédients sur une feuille de papier aluminium.
Refermer le papier de manière à former une papillote.
Mettre au four chaud à 425°F (220°C) environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la courgette soit tendre.
Servir.
Rendement: 2 portions
Calories par portion: 44
Équivalences par portion: ½ tasse (125 ml) de légumes Basses calories et ¼ tasse (60 ml) de légumes Hautes calories
INGRÉDIENTS:
½ tasse (125 ml) de courgettes tranchées
½ tasse (125 ml) de tomate(s) coupée(s) en morceaux
½ tasse (125 ml) d'oignon(s) tranché(s) en rondelles
¼ c. à thé (1 ml) de feuilles de basilic
⅛ c. à thé (½ ml) de thym
⅛ c. à thé (½ ml) de marjolaine
¼ c. à thé (1 ml) de sel
MÉTHODE:
Placer les courgettes, tomate(s) et oignon(s) ainsi que le reste des ingrédients sur une feuille de papier aluminium.
Refermer le papier de manière à former une papillote.
Mettre au four chaud à 425°F (220°C) environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la courgette soit tendre.
Servir.
Rendement: 2 portions
Calories par portion: 44
Équivalences par portion: ½ tasse (125 ml) de légumes Basses calories et ¼ tasse (60 ml) de légumes Hautes calories
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69273, publiée le
2022-07-27 à 14:28, 95 vues