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Légumes rôtis de Lavande09

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Ingrédients
1 pomme(s) de terre, coupée(s) en morceaux de 1,5 cm 200 g
1 carotte(s), coupée(s) en morceaux de 1,5 cm 100 g
1/2 oignon(s), coupé(s) en morceaux de 1,5 cm 100 g
1/2 navet(s)/rabiole(s), ou rutabaga(s) , coupé en morceaux de 1,5 cm 90 g
1 gousse ail, en chemise et écrasé
1 branche romarin frais, en touffes 5 g
1 c.à soupe huile d'olive 15 mL
sel au goût

Méthode
Préchauffer le four à 190°C/375°F.
Préparer les légumes. Les couper en morceaux de grandeur uniforme d'environ 1,5 cm d'épaisseur, et les disposer en une seule couche sur une plaque huilée généreusement. Les y enduire d'huile à leur tour. Ajouter le romarin en touffes et l'ail en chemise après l'avoir écrasé avec le plat de la lame du couteau. Saler.
Cuire au centre du four pendant 35-40 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et de couleur dorée. Les tourner 2 fois pendant la cuisson.
Servir.

Source: lavande09
Recette 39435, publiée le 2009-05-29 à 09:50, 183 vues

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