Ma façon de préparer une citrouille de Cuisinière1
source Cuisinière1
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J'ai coupé la citrouille en deux, puis en tranches. Comme j'ai mal aux mains, j'allais certainement souffrir si je pelais toute la citrouille.
J'ai donc décidé de plonger les tranches coupées en deux dans l'eau bouillante comme on le fait pour un légume, puis dans l'eau froide. Merveille la citrouille se pelait facilement. Je l'ai coupée en cubes avant de la faire cuire avec du sucre et du jus d'orange. J'en ai conservé 3 tasses au congélateur pour un potage que je ferai sous peux.
Source: Cuisinière1
Recette
53047, publiée le
2012-10-21 à 19:21, 576 vues