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Ma recette au jambon de La Marmotte

Dossiers: Jambon 
Légumes ► Courgettes et Zucchinis 
Porc ► Jambon 

A+ a-

Je viens à peine de sortir de mon terrier et je voulais vous proposer une recette simple et délicieuse.
Étant donné que je viens de Suisse, les termes et les mesures sont peut-être différentes de les vôtres. J'espère ne pas trop faire de gaffes.

Il vous faut pour 4 personnes:

400g de nouilles (pâtes)
300g de courgettes
200g de jambon cuit
100g de parmesan râpé
3c.à soupe de mélange d'herbes fraîches:
Thym, romarin et persil
Beurre

Couper le jambon et les courgettes en fines lanières.
Cuire les nouilles dans de l'eau salée bouillante.
Ajouter les courgettes dans l'eau une minute avant la fin de la cuisson des nouilles, égoutter le tout et passer sous l'eau froide.
Mélanger dans un grand bol: le jambon, les nouilles, les courgettes, les herbes et la moitié du parmesan.
Prendre une plaque pour le four et mettre un papier sulfurisé dessus.
Faire des petits nids avec les nouilles à l'aide de 2 fourchettes et les disposer sur la plaque.
Mettre le reste de parmesan et un peu de beurre sur chaque nid.
Préchauffer le four à 220*C et faire cuire les nouilles au milieu du four pendant 20 minutes.
En accompagnement une petite salade.
Par : La marmotte


Source: La marmotte
Recette 3325, publiée le 2004-02-24 à 00:00, 277 vues

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