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Macaroni au fromage de Catelli

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hier j'ai essayé un macaroni au fromage sur le site de Catelli et j'ai vraiment aimé...et cela fait changement du macaroni au fromage que je mange d'habitude alors je vous laisse la recette :

Temps de préparation: 15 minutes
Serves: 6 à 8 portions

Ingrédients
3 tasses macaroni droit Catelli 750 mL
1/3 tasse beurre 75 mL
1/4 tasse farine 50 mL
4 tasses lait 1 % ou 2 %, chaud 1 L
pincée de sel
1 c. à thé moutarde de Dijon ou en grains (facultatif) 5 mL
1/2 lb cheddar fort, râpé ou émietté 50 g
6 tranches de bacon cuit, émiettées (facultatif) 6
1 tasse chapelure grossière 250 mL
2 à 3 c à table beurre, fondu 3o-45 mL

Mode de préparation

Cuire les macaroni selon les instructions figurant sur l'emballage.
Faire fondre 75 mL (1/3 tasse) de beurre. Ajouter la farine et cuire 6 ou 7 minutes en remuant. Incorporer graduellement le lait à l'aide d'un fouet et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. Saler au goût.
Retirer du feu et incorporer la moutarde et le cheddar. Remuer pour faire fondre celui-ci (la préparation doit être plutôt liquide).
Ajouter les macaroni et les morceaux de bacon; remuer pour les enrober. Verser cette préparation dans un plat de cuisson de 2,5 L (10 tasses).
Combiner la chapelure avec le reste du beurre et saupoudrer les macaroni.
Cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et bouillonne et que le dessus soit légèrement doré.

Bonne journée
Tatie1

Source: Catelli
Recette 11248, publiée le 2004-07-26 à 00:00, 842 vues

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