Macaroni au fromage de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
8 onces de macaroni
1/2 tasse de persil haché
1/4 de tasse de beurre
2 tasses de fromage râpé soit cheddar ou gruyère
1 gousse d'ail
Faire cuire le macaroni dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, l'égoutter, le mettre dans un plat de service chaud.
Faire fondre le beurre avec la gousse d'ail et laisser sur feu doux quelques minutes, retirer l'ail et verser le beurre sur le macaroni.
Ajouter le persil et 1-1/2 tasse de fromage.
Bien mêler.
Saupoudrer le reste du fromage et servir avec des tranches de tomates frites à l'huile et assaisonnées de sel d'ail.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3
Mireille
1/2 tasse de persil haché
1/4 de tasse de beurre
2 tasses de fromage râpé soit cheddar ou gruyère
1 gousse d'ail
Faire cuire le macaroni dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, l'égoutter, le mettre dans un plat de service chaud.
Faire fondre le beurre avec la gousse d'ail et laisser sur feu doux quelques minutes, retirer l'ail et verser le beurre sur le macaroni.
Ajouter le persil et 1-1/2 tasse de fromage.
Bien mêler.
Saupoudrer le reste du fromage et servir avec des tranches de tomates frites à l'huile et assaisonnées de sel d'ail.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
22748, publiée le
2009-07-17 à 21:37, 403 vues