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Macaroni au fromage et aux tomates de Faranouche

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : environ 20 à 30 minutes
Donne 4 à 6 portions

Ingrédients
1 paquet de 8 oz (250g) de macaronis ou autres
60 ml (1/4 tasse) de beurre
60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
1 c. à soupe d'origan sec
500 ml (2 tasses) de lait
500 ml (2 tasses) de fromage cheddar râpé
2 à 3 grosses tomates tranchées

Méthode
Chauffer le four à 350 °F (180 °C).

Cuire les pâtes alimentaires selon les instructions indiquées sur le paquet, égoutter.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.

Retirer du feu, ajouter la farine, le sel et le poivre, et remuer jusqu'à consistance lisse.

Remettre sur le feu, ajouter le lait peu à peu, amener à ébullition en remuant.

Baisser le feu et laisser mijoter de 3 à 5 minutes. Retirer du feu.

Incorporer 1/2 tasse (125 mL) de fromage râpé au mélange.

Verser la moitié de la quantité dans un plat à four, garnir de tranches de tomates, d'origan. Verser le reste de la recette, déposer les tranches de tomates et l'origan. Saupoudrer le dessus du reste de fromage.

Cuire de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit d'un brun doré.

Source: faranouche
Recette 43948, publiée le 2010-03-26 à 17:30, 242 vues

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