Macarons aux amandes de Messidor
Plus légers que les biscuits aux amandes asiatiques, ces macarons faciles à réaliser font un agréable point final après un repas copieux.
Ingrédients pour 10 biscuits
1/4 tasse (60 ml) d'amandes moulues
1/4 tasse (60 ml) de flocons de noix de coco non sucrée
1/4 tasse (60 ml) moins 1 c. à soupe de sucre granulé
1 blanc d'oeuf
Préparation
- Allumer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans un bol, réunir les amandes moulues, les flocons de noix de coco et le sucre. Bien mélanger.
- Dans un autre bol, monter le blanc d'oeuf en neige.
- Incorporer délicatement celui-ci à la première préparation et mélanger sans fouetter.
- Sur une plaque à cuisson doublée d'un papier parchemin, étendre la pâte par cuillerée en laissant de l'espace entre chacun.
- Cuire de 10 à 15 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Ingrédients pour 10 biscuits
1/4 tasse (60 ml) d'amandes moulues
1/4 tasse (60 ml) de flocons de noix de coco non sucrée
1/4 tasse (60 ml) moins 1 c. à soupe de sucre granulé
1 blanc d'oeuf
Préparation
- Allumer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans un bol, réunir les amandes moulues, les flocons de noix de coco et le sucre. Bien mélanger.
- Dans un autre bol, monter le blanc d'oeuf en neige.
- Incorporer délicatement celui-ci à la première préparation et mélanger sans fouetter.
- Sur une plaque à cuisson doublée d'un papier parchemin, étendre la pâte par cuillerée en laissant de l'espace entre chacun.
- Cuire de 10 à 15 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Source: Messidor
Recette
33364, publiée le
2008-05-26 à 00:00, 130 vues