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Marinade pour brochettes de porc de Blanche209

A+ a-
½ tasse de sauce soya
½ tasse de vin
2 a 3 gousses d`ail
1 cuillere a table de moutarde seche
1 cuillere a the de gingembre
1 cuillere a the de thym

laisser mariner la viande environ 2 heures, mais bien meilleure si toute la nuit.
Delicieux avec un riz a l`ail.

SAUCE POUR ACCOMPAGNER LES BROCHETTES:

¼ TASSE DE BEURRE
1 CUILLERE A THE DE SUCRE
1 CUILLERE A THE DE SAUCE WORCESTERSHIRE
1 TASSE DE KETCHUP
1 OIGNON HACHE FIN
1 CUILLERE A THE DE SEL
½ TASSE D`EAU
½ TASSE DE JUS DE CITRON
2 A 3 GOUTTES DE SAUCE TABASCO

CUIRE LES BROCHETTES AU FOUR ENTRE-OUVERT A 400 DEGRE F. "BROIL" 3 A 4 MINUTES ET RETOURNER.

Source: blanche209
Recette 18911, publiée le 2006-03-13 à 00:00, 606 vues

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