Marinade pour gibier de Huguette Leroux
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4
2 c. à table (30 ml) de vinaigre
1 c. à thé (5 g) de gingembre moulu
1 gousse d'ail, hachée
2 c. à table (30 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
3/4 tasse (190 ml) d'huile
Mélanger les ingrédients et laisser mariner les cubes de viande durant 3 à 4 heures.
Délicieux en brochettes!
Isabelle
Excellent avec les brochettes d'orignal... Bravo!!
Source: Huguette leroux
Recette
17130, publiée le
2005-12-30 à 00:00, 449 vues