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Marinade pour gibier de Huguette Leroux

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Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4

2 c. à table (30 ml) de vinaigre
1 c. à thé (5 g) de gingembre moulu
1 gousse d'ail, hachée
2 c. à table (30 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
3/4 tasse (190 ml) d'huile

Mélanger les ingrédients et laisser mariner les cubes de viande durant 3 à 4 heures.

Délicieux en brochettes!




Isabelle

Excellent avec les brochettes d'orignal... Bravo!!


Source: Huguette leroux
Recette 17130, publiée le 2005-12-30 à 00:00, 449 vues

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