Marmelade d'ananas au gingembre
Source : Délices en conserve, Anne Gardon
3 x 250 ml
1 ananas bien mûr (3 tasses, haché)
3 tasses de sucre
Jus et zeste de 2 citrons
1 morceaux de gingembre de 1 cm de long
Peler l'ananas, enlever le centre s'il est trop dur et hacher la chair.
Mélanger tous les ingrédients et cuire jusqu'à consistance de confiture.
Verser dans des bocaux chauds et stérilisés. Sceller.
Mireille
3 x 250 ml
1 ananas bien mûr (3 tasses, haché)
3 tasses de sucre
Jus et zeste de 2 citrons
1 morceaux de gingembre de 1 cm de long
Peler l'ananas, enlever le centre s'il est trop dur et hacher la chair.
Mélanger tous les ingrédients et cuire jusqu'à consistance de confiture.
Verser dans des bocaux chauds et stérilisés. Sceller.
Mireille
Recette
10967, publiée le
2004-07-16 à 00:00, 141 vues