Marmelade de carottes à la cannelle
Source : Délice en conserve, Anne Gardon
3 x 250 ML
450 g (4 tasses) de carottes râpées
1 litre (4 tasses) de jus d'orange
Jus de 1 citron
600 g (3 tasses) de sucre
1 c. à thé de cannelle en poudre
Faire cuire les carottes dans le jus d'orange et de citron, à feu moyen, pendant 30 minutes.
Ajouter le sucre et la cannelle, bien mélanger et cuire jusqu'à consistance de marmelade. Verser dans des bocaux chauds et stérilisés. Sceller.
Mireille
3 x 250 ML
450 g (4 tasses) de carottes râpées
1 litre (4 tasses) de jus d'orange
Jus de 1 citron
600 g (3 tasses) de sucre
1 c. à thé de cannelle en poudre
Faire cuire les carottes dans le jus d'orange et de citron, à feu moyen, pendant 30 minutes.
Ajouter le sucre et la cannelle, bien mélanger et cuire jusqu'à consistance de marmelade. Verser dans des bocaux chauds et stérilisés. Sceller.
Mireille
Recette
13552, publiée le
2005-02-02 à 00:00, 99 vues