Marmelade de carottes de Colombine53
Ingrédients:
3 grosses carottes râpées
3 grosses poires pelées et hachées
1 boîte de 14 onces d'ananas en morceaux avec jus
3 c.à soupe de jus de citron en bouteille
1 c.à thé de cannelle moulue
1/2 c. à the de muscade
6-1/2 tasses de sucre
1 boîte de pectine de fruits en cristeaux.
Préparation: Combiner les carottes, les poires et les ananas avec le jus, le jus de citron et les épices dans une casserole en acier inox.
Porter le mélange à ébullition en remuant souvent, couvrir et baisser le feu.
Faire bouillir doucement 20 minutes en remuant de temps en temps.
Mettre la pectin et mélanger jusqu'à dissolution.
Ajouter le sucre, bien brasser et faire bouillir fortement 1 minute en remuant.
Mettre dans des bocaux et laisser refroidir.
Excellent avec des brochettes de poulet, des côtelettes et que dire des rôties du matin?
Lou!
3 grosses carottes râpées
3 grosses poires pelées et hachées
1 boîte de 14 onces d'ananas en morceaux avec jus
3 c.à soupe de jus de citron en bouteille
1 c.à thé de cannelle moulue
1/2 c. à the de muscade
6-1/2 tasses de sucre
1 boîte de pectine de fruits en cristeaux.
Préparation: Combiner les carottes, les poires et les ananas avec le jus, le jus de citron et les épices dans une casserole en acier inox.
Porter le mélange à ébullition en remuant souvent, couvrir et baisser le feu.
Faire bouillir doucement 20 minutes en remuant de temps en temps.
Mettre la pectin et mélanger jusqu'à dissolution.
Ajouter le sucre, bien brasser et faire bouillir fortement 1 minute en remuant.
Mettre dans des bocaux et laisser refroidir.
Excellent avec des brochettes de poulet, des côtelettes et que dire des rôties du matin?
Lou!
Source: colombine53
Recette
30076, publiée le
2007-12-05 à 00:00, 380 vues