Mélange à grignoter de E.d. Smith
1-½ tasse (375 ml) céréale d'avoine grillée en rondelles
1-½ tasse (375 ml) céréale de blé en carrés
1-½ tasse (375 ml) céréale de riz croustillante
1 tasse (250 ml) avoine du bon vieux temps
⅓ tasse (75 ml) sirop non additionné de sucre E.D. Smith
¼ tasse (50 ml) cassonade
2 c. à soupe (30 ml) huile de canola
1 c. à thé (5 ml) cannelle moulue
1. Combiner les céréales séches dans un grand bol; mettre de côté.
2. Combiner le sirop non additionné de sucre E.D. Smith, la cassonade, l'huile et la cannelle dans un bol qu'on peut employer dans le four à micro-ondes. Cuire dans le four à micro-ondes à l'allure maximale (100 %) durant une minute; bien remuer. Verser sur le mélange de céréales et brasser pour bien les revêtir.
3. Étendre le mélange uniformément sur deux tôles à biscuits légèrement graissées. Cuire durant cinq minutes dans un four préchauffé à 350°F (180°C). Remuer le mélange et cuire pendant cinq minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit d'un brun pâle doré. Laisser refroidir. Conserver dans un contenant hermétique.
(donne 10 portions d’une demi-tasse/125 ml)
1-½ tasse (375 ml) céréale de blé en carrés
1-½ tasse (375 ml) céréale de riz croustillante
1 tasse (250 ml) avoine du bon vieux temps
⅓ tasse (75 ml) sirop non additionné de sucre E.D. Smith
¼ tasse (50 ml) cassonade
2 c. à soupe (30 ml) huile de canola
1 c. à thé (5 ml) cannelle moulue
1. Combiner les céréales séches dans un grand bol; mettre de côté.
2. Combiner le sirop non additionné de sucre E.D. Smith, la cassonade, l'huile et la cannelle dans un bol qu'on peut employer dans le four à micro-ondes. Cuire dans le four à micro-ondes à l'allure maximale (100 %) durant une minute; bien remuer. Verser sur le mélange de céréales et brasser pour bien les revêtir.
3. Étendre le mélange uniformément sur deux tôles à biscuits légèrement graissées. Cuire durant cinq minutes dans un four préchauffé à 350°F (180°C). Remuer le mélange et cuire pendant cinq minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit d'un brun pâle doré. Laisser refroidir. Conserver dans un contenant hermétique.
(donne 10 portions d’une demi-tasse/125 ml)
Source: E.D. Smith
Provenance: Livret de recettes E.D. Smith 2003
Recette
70441, publiée le
2022-08-29 à 15:57, 173 vues