Mélanges à biscuits en pot de Tomatecerise

BISCUITS ÉPICÉS À L’AVOINE ET AUX RAISINS SECS DANS UN POT

Ingrédients :
¾ tasse de cassonade foncée, fermement tassée
½ tasse de sucre
¾ tasse de raisins secs
2 tasses de flocons d’avoine (gruau)
1 tasse de farine mélangée à :
1 c. à thé de cannelle
½ c. à thé de muscade
1 c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de sel

Préparation :
Mettre les ingrédients en couches dans un pot de 2 tasses à large ouverture en tassant bien tous les ingrédients dans l’ordre de la recette. S’assurer que les ingrédients sont vraiment bien tassés avant d’en ajouter d’autres.

Instructions à attacher au pot :

Vider le contenu du pot dans un grand bol. Utiliser les mains pour bien mélanger.

Ajouter 1 ½ bâton (¾ tasse) de beurre ou de margarine, ramolli à la température ambiante. Ajouter 1 œuf légèrement battu et 1 c. à thé de vanille.

Mélanger bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Vous devrez utiliser vos mains pour terminer le mélange.

Rouler en balles de la grosseur d’une noix de grenoble. Disposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin à 2 pouces d’intervalle. Ne pas utiliser de papier ciré.

Cuire à 350°F pendant 11 à 13 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir 5 minutes sur la plaque à biscuits, les retirer et les mettre à refroidir complètement sur une grille.

Donne 3 douzaines de biscuits.


MÉLANGE À BISCUITS TRANCHE D’ORANGE DANS UN POT

Ingrédients :
¾ tasse de sucre blanc
½ tasse de cassonade tassée
1 ¾ tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda à pâte
1 ½ tasse de bonbons tranches d’orange, en quartiers (1 paquet de 10oz)

Préparation :
Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le soda à pâte. Mettre de côté.

Disposer les ingrédients en couches dans un pot de 2 tasses à large ouverture. Presser chaque couche fermement afin qu’elle reste en place. Ajouter les bonbons tranches d’orange en dernier. Cela devrait rentrer tout juste.

Attacher ces directives sur le pot :

Retirer les bonbons à l’orange du pot. Mettre de côté.

Vider le reste des ingrédients du mélange à biscuits dans un grand bol. Utiliser les mains pour bien mélanger.

Ajouter ½ tasse de beurre ou de margarine (ne pas utiliser de margarine diète), ramolli à la température ambiante.

Ajouter 1 œuf légèrement battu et 1 c. à thé de vanille. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés. Vous devrez utiliser vos mains pour finir de mélanger le tout.

Former en balles et placer à 2 pouces d’intervalle sur une plaque à biscuits vaporisée d’huile.

Cuire à 375°F pendant 12 à 14 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir 5 minutes sur la plaque à biscuits, retirer les biscuits et les laisser refroidir complètement sur une grille.

Donne 2 ½ douzaines de biscuits.


MÉLANGE À BISCUITS AUX CHOCOLATS REESE DANS UN POT

Ingrédients :
¾ tasse de sucre blanc
½ tasse de cassonade tassée
1 ⅓ tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda à pâte
8 chocolats au beurre d’arachide Reese réguliers (0,7oz) en morceaux de ½ pouce

Préparation :
Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le soda à pâte. Mettre de côté.

Disposer les ingrédients en couches dans l’ordre de la recette dans un pot de 2 tasses à grande ouverture. Presser chaque couche fermement afin de la maintenir en place. Ajouter les morceaux de chocolat au beurre d’arachide Reese en dernier.

Attacher ces directives au pot :

Retirer les chocolats au beurre d’arachide du pot. Mettre de côté.

Vider le reste des ingrédients dans un grand bol. En utilisant les mains, bien mélanger les ingrédients secs.

Ajouter ½ tasse de beurre ou de margarine ramolli à la température ambiante. Ne pas utiliser de margarine diète.

Ajouter 1 œuf légèrement battu et 1 c. à thé de vanille. Bien mélanger jusqu’à ce que ce soit bien combiné. Vous devrez utiliser vos mains pour finir de mélanger le tout.

Ajouter les morceaux de chocolat au beurre d’arachide.

Former en balles de la grosseur d’une noix de grenoble. Disposer sur une plaque à biscuits graissée à 2 pouces d’intervalle.

Cuire à 375°F pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir 5 minutes dans la plaque à biscuits. Retirer de la plaque et laisser refroidir complètement sur une grille.

Donne 2 ½ douzaines de biscuits.


MÉLANGE À BISCUITS AU MÉLANGE DU RANDONNEUR DANS UN POT

Ingrédients :
½ tasse de cassonade tassée
½ tasse de cassonade
¾ tasse de germe de blé
⅓ tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)
1 tasse de raisins secs
⅓ tasse de noix de coco en flocons
½ tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte

Préparation :
Disposer les ingrédients en ordre selon l’ordre des ingrédients de la recette dans un pot de 2 tasses à large ouverture. Mélanger la farine et la poudre à pâte ensemble. Presser chaque couche fermement afin qu’elle reste en place. Cela rentrera juste.

Directives à attacher au pot :

Vider le pot dans un grand bol en utilisant vos mains pour bien mélanger. Ajouter ½ tasse de beurre ou de margarine, ramolli à la température ambiante. Ne pas utiliser de margarine diète.

Ajouter 1 œuf légèrement battu et 1 c. à thé de vanille. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Vous devrez utiliser vos mains pour finir de faire le mélange.

Former en balles de la grosseur d’une noix de grenoble et disposer sur une plaque à biscuits vaporisée d’huile à 2 pouces d’intervalle.

Cuire à 375°F pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir 5 minutes sur la plaque à biscuits. Retirer de la plaque et laisser complètement refroidir sur une grille.

Donne 2 ½ douzaines de biscuits.


MÉLANGE À BISCUITS AU SUCRE

Ingrédients :
1 tasse de beurre ramolli
½ tasse de shortening
6 tasses de farine tout usage
1 c. à table de poudre à pâte
1 c. à table de sel

Préparation :
Dans un petit bol, combiner le beurre et le shortening.

Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients.

En utilisant un coupe-pâte, ou à l’aide de 2 couteaux ou d’un robot culinaire, couper le mélange de beurre dans le mélange de farine jusqu'à texture fine. Conserver dans un contenant hermétique ou au réfrigérateur jusqu’au moment d’utiliser.

Biscuits au sucre :
Combiner 2 tasses du mélange de biscuits au sucre à ⅔ tasse de sucre. Ajouter 1 c. à thé de vanille, 2 c. à table de lait et 1 œuf légèrement battu.

Rouler la pâte sur une surface enfarinée à ⅛ pouce d’épaisseur. Découper selon les formes désirées et cuire à 400°F sur une plaque légèrement graissée pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Saupoudrer de sucre coloré avant de cuire si désiré ou glacer et décorer lorsqu’ils sont refroidis.

Donne 3 ½ douzaines de biscuits.

Sucre coloré :
¼ tasse de sucre
2 à 3 gouttes de colorant alimentaire (n’importe quelle couleur)

Dans un pot, combiner le sucre et le colorant. Fermer hermétiquement et secouer jusqu’à ce que ce soit bien mélangé.


MÉLANGE À BISCUITS CHOCOLAT BLANC ET NOIX DE MACADAM DANS UN POT

Ingrédients :
1 ¼ tasse de sucre blanc
½ tasses de noix de macadam hachées
3 morceaux de 1,4oz de chocolat blanc, hachés grossièrement (3 chocolats Baker, blanc)
2 tasses de farine tout usage
½ c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de poudre à pâte

Préparation :
Mélanger ensemble la farine, le soda à pâte et la poudre à pâte. Mettre de côté.

Disposer les ingrédients en couches selon l’ordre de la recette dans un pot de 2 tasses à large ouverture. Bien tasser après chaque addition afin que les couches restent en place. Ajouter le mélange de farine à la toute fin.

Attacher ces directives au pot :

Vider le contenu du pot dans un grand bol en utilisant les mains pour bien mélanger. Ajouter 1 bâton (½ tasse) de beurre ou de margarine, ramolli à la température ambiante. Ne pas utiliser de margarine diète.

Ajouter 1 œuf légèrement battu et 1 c. à thé de vanille. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés. Vous devrez utiliser vos mains pour finir de faire le mélange. Cela devrait prendre un certain temps pour avoir une pâte de texture lisse.

Former en balles de la grosseur d’une noix de grenoble et disposer sur une plaque à biscuits vaporisée d’huile à 2 pouces d’intervalle.

Cuire à 375°F pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que les bords soient très légèrement dorés. Laisser refroidir 5 minutes dans la plaque à biscuits. Retirer les biscuits et les faire refroidir complètement sur une grille.

Donne 2 ½ douzaines de biscuits.