Mes confitures de petits fruits de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Confiture - Gelée - Marmelade - Compote - Tartinade
Confiture - Gelée - Marmelade - Compote - Tartinade
Faire macérer pendant 12 heures fraises, framboises, groseilles etc…. dans leur poids de sucre.
Couler, faire bouillir le jus en sirop épais.
Ajouter les fruits et mijoter 15 minutes.
Ajouter une noisette de beurre dans le liquide bouillant pour combattre l'écume et attendre que la confiture refroidisse pour mettre dans des pots stérilisés.
viviane02 très très bon
Source: Viviane02
Recette
4053, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 96 vues