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Miroton de Provigo

Miroton de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
5 c. à table de saindoux
5 oignons émincés
2 lb de poitrine de boeuf
1 c. à thé de sel
2 c. à thé de paprika
12 carottes coupées en bâtonnets
½ t. de vin blanc
½ t.d'eau

Chauffer le saindoux.
Y faire revenir les oignons, puis le boeuf coupé en gros morceaux roulés dans le sel et le paprika.
Ajouter un peu d'eau.
Cuire à l'étuvée 1 heure.
Ajouter les bâtonnets de carottes.
Mouiller avec le vin et une égale quantité d'eau.
Continuer la cuisson 30 minutes.
Servir avec des pommes de terre persillées.

Source: Provigo
Recette 73343, publiée le 2023-10-18 à 17:26, 58 vues

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