Mon jambon de Pétale
Dossiers: Jambon
Porc ► Jambon
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Porc ► Jambon
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Faire bouillir le jambon 10 min. dans un chaudron. Enlever l'eau.
Remettre dans le chaudron (ou presto environ 30 minutes)
Mettre de l'eau pour couvrir le jambon et ajouter:
1 c. à thé moutarde sèche
1/2 tasse de mélasse
1 feuille de laurier
Cuire environ 2 heures dépendant de la grosseur du jambon.
Variante:
1 jambon
2 tasses de cassonade
Un gros seven-up + eau pour couvrir
Par : Pétale
Source: Pétale
Recette
1291, publiée le
2003-10-01 à 00:00, 142 vues