Mousse au miel et aux bleuets de Viviane02
une recette d'une amie Josée,cette recette est du plus bel effet présenter dans des flûtes à champagne.
4 portions
2 jaunes d'oeufs moyens
1/4 tasse de miel de bleuets liquide
2 blancs d'oeufs moyens
1 tasse de crème 35%
1/4 tasse de bleuets
feuilles de menthe pour décoration
framboises pour décoration
faire blanchir au fouet dans un bol les jaunes d'oeufs et le miel.
monter les blancs d'oeufs en neige ferme.
avec une spatule ajouter délicatement les blancs aux jaunes.
fouetter la crème ferme et l'ajouter en pliant au mélange.
mettre dans des flûtes à champagne et décorer le dessus de deux feuilles de menthe et d'une framboises.
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/viviane02laval/detail?.dir=dfad&.dnm=2263.jpg&.src=ph
4 portions
2 jaunes d'oeufs moyens
1/4 tasse de miel de bleuets liquide
2 blancs d'oeufs moyens
1 tasse de crème 35%
1/4 tasse de bleuets
feuilles de menthe pour décoration
framboises pour décoration
faire blanchir au fouet dans un bol les jaunes d'oeufs et le miel.
monter les blancs d'oeufs en neige ferme.
avec une spatule ajouter délicatement les blancs aux jaunes.
fouetter la crème ferme et l'ajouter en pliant au mélange.
mettre dans des flûtes à champagne et décorer le dessus de deux feuilles de menthe et d'une framboises.
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/viviane02laval/detail?.dir=dfad&.dnm=2263.jpg&.src=ph
Source: Viviane02
Recette
10199, publiée le
2004-05-06 à 00:00, 252 vues