Mousse au saumon de 0-100
Mousse au saumon
Ingrédients :
125 ml / 1/2 tasse Tofu soyeux ferme émietté
250 ml / 1 tasse Fromage à la crème
60 ml / 1/4 tasse Yogourt nature sans gras Silhouette de Danone
125 ml / 1/2 tasse Saumon en conserve émietté
15 ml / 1 c. à table
Chacun : jus de citron, câpres hachés, échalote hachée et aneth frais haché
au goût
Sel et poivre
Au mélangeur ou au robot culinaire, réduire le tofu, le fromage, le yogourt et le saumon en une purée crémeuse et homogène. Verser dans un bol.
Ajouter le jus de citron, les câpres, l'échalote, l'aneth, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Réfrigérer avant de servir.
Ingrédients :
125 ml / 1/2 tasse Tofu soyeux ferme émietté
250 ml / 1 tasse Fromage à la crème
60 ml / 1/4 tasse Yogourt nature sans gras Silhouette de Danone
125 ml / 1/2 tasse Saumon en conserve émietté
15 ml / 1 c. à table
Chacun : jus de citron, câpres hachés, échalote hachée et aneth frais haché
au goût
Sel et poivre
Au mélangeur ou au robot culinaire, réduire le tofu, le fromage, le yogourt et le saumon en une purée crémeuse et homogène. Verser dans un bol.
Ajouter le jus de citron, les câpres, l'échalote, l'aneth, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Réfrigérer avant de servir.
Source: 0-100
Recette
29296, publiée le
2007-10-11 à 00:00, 124 vues
