Mousse aux fraises de Gigi2006
Dans la revue La Semaine, j'ai pris cette recette
Mousse aux fraises
1 tasse de fraises fraîches ou surgelées et décongelées
1 banana mûre
1 tasse de tofu mou à texture soyeuse
sirop d'érable
Préparation:
A l'aide d'un mélangeur électrique, réduire en purée les fraises la banane et le tofu.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture onstueuse et homogène.
Ajouter un peu de sirop d'érable au goût, mais habituellement la banane suffit pour équilibrer l'acidité des fraises.
Servir immédiatement ou répartir dans des contenants à sucette glacée et congeler
Mousse aux fraises
1 tasse de fraises fraîches ou surgelées et décongelées
1 banana mûre
1 tasse de tofu mou à texture soyeuse
sirop d'érable
Préparation:
A l'aide d'un mélangeur électrique, réduire en purée les fraises la banane et le tofu.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture onstueuse et homogène.
Ajouter un peu de sirop d'érable au goût, mais habituellement la banane suffit pour équilibrer l'acidité des fraises.
Servir immédiatement ou répartir dans des contenants à sucette glacée et congeler
Source: gigi2006
Recette
39852, publiée le
2009-06-29 à 13:48, 464 vues