Moutarde de Dans La Cuisine Raisonnée
1 tasse de vinaigre
3/4 de tasse de farine
3/4 de tasse de cassonade
1 c à thé de sel
1/4 de tasse de moutarde en poudre ( plus ou moins au goût )
1 c. à table de curcuma
1 tasse d'eau froide.
mélanger tous les ingrédients secs.
les délayer avec les liquides.
cuire (de préférence au bain-marie) jusqu'à épaississement.
brasser pour éviter les grumaux.
mettre dans des bocaux, laisser refroidir.
couvrir.
( cette moutarde se conserve longtemps.)
3/4 de tasse de farine
3/4 de tasse de cassonade
1 c à thé de sel
1/4 de tasse de moutarde en poudre ( plus ou moins au goût )
1 c. à table de curcuma
1 tasse d'eau froide.
mélanger tous les ingrédients secs.
les délayer avec les liquides.
cuire (de préférence au bain-marie) jusqu'à épaississement.
brasser pour éviter les grumaux.
mettre dans des bocaux, laisser refroidir.
couvrir.
( cette moutarde se conserve longtemps.)
Source: Dans la cuisine raisonnée
Recette
42966, publiée le
2010-01-09 à 16:19, 262 vues