Muffins à la compote de pommes de Kaly
Dossiers: Muffins
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
1-½ tasse de compote de pommes
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
½ c. à thé de muscade
2 tasses de farine
½ tasse de raisins secs
1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Dans un petit bol, mélangez le bicarbonate de soude avec la compote de pommes.
4. Ajoutez ce mélange à la crème de beurre et sucre.
5. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : la poudre à pâte, le sel, la cannelle, la muscade et la farine.
6. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de pommes et de beurre. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
7. Ajoutez les raisins secs dans la pâte et remuez doucement pour les répartir uniformément.
8. Remplissez les moules à muffins aux deux tiers avec la pâte.
9. Faites cuire au centre du four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre.
10. Laissez refroidir les muffins dans les moules pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Kaly
1 tasse de sucre
1-½ tasse de compote de pommes
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
½ c. à thé de muscade
2 tasses de farine
½ tasse de raisins secs
1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Dans un petit bol, mélangez le bicarbonate de soude avec la compote de pommes.
4. Ajoutez ce mélange à la crème de beurre et sucre.
5. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : la poudre à pâte, le sel, la cannelle, la muscade et la farine.
6. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de pommes et de beurre. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
7. Ajoutez les raisins secs dans la pâte et remuez doucement pour les répartir uniformément.
8. Remplissez les moules à muffins aux deux tiers avec la pâte.
9. Faites cuire au centre du four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre.
10. Laissez refroidir les muffins dans les moules pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Kaly
Source: Kaly
Recette
6330, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 1599 vues
