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Muffins au fromage fort de Sylvie Haineault

Dossiers: Muffins 

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Ingrédients :

2 tasses (500 ml) de farine
3 c. thé (15 ml) de poudre a pate
½ c. à thé (3 ml) de sel
1 c. à thé (5 ml) de sariette
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de lait
¼ tasse (60 ml) de margarine fondue
1 1/2 tasse (375 ml) de fromage cheddar fort en petits cubes

Préparation :

Dans un bol, mêlez la farine, la poudre a pate et le sel.
Dans un autre bol, fouettez ensemble l'oeuf, le lait et la margarine.
Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients liquides.
Mêlez jusqu'à homogénéité.
Incorporez les cubes de fromage.
Mélangez de nouveau.
Versez aux trois quarts dans les moules a muffins et enfournez.

• Quantité : 12 muffins
• Température du four : 400 ´f (205´c)
• Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
• Valeur nutritive :
-Calorie : 186,5
-Protéines : 15,5 g
-Glucide : 17,1 g
-Matières grasses : 9,7 mg
-Cholestérol : 34,2 mg
-Sodium : 307,4 mg
-Fibres : 0,6 g

Recette tiré du livre : Les muffins santé
De : Sylvie Haineault
Edition : Quebecor

Source: Sylvie haineault
Recette 6351, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 147 vues

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