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Muffins aux ananas et aux carottes de Kubota

Dossiers: Muffins 

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Bonjour à vous tous, je viens tous juste de sortir du four de très bon muffins, alors j'ai eu le goût de les partager avec vous.

2/3 tasse sucre blanc
2/3 tasse d'huile
2 oeufs battus
11/2 tasse de farine tout-usage
2c.thé de poudre à pâte
1c. à thé de bicarbonade de soude (soda)
1c.thé de cannelle
1/2 c. de sel
1 tasse de carottes râpées
1 tasse d'ananas broyés et égouttés
1/4 tasse de noix (facultatif)

Préchauffer le four à 375f
Mélanger le sucre, l'huile et les oeufs battus.
Ajouter les carottes râpées, l'ananas
Dans un autre bol, mélanger la farine,la poudre à pâte, le soda, la cannelle, le sel et les noix 1/4 tasse.
Ajouter la première préparations aux ingrédiens secs et remuer suffisament pour humecter.
Remplir les moules au 3/4 cuire 20 minutes.



Source: Kubota
Recette 9986, publiée le 2004-04-22 à 00:00, 497 vues

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