Muffins aux bananes et aux brisures de chocolat de Esther B
Portions: 6 gros ou 12 moyens
Ingrédients
1/3 tasse (80 ml) d' huile végétale
½ tasse (100 gr) de sucre
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de bananes mûres, écrasées (env. 2 moyennes)
7 oz (200 gr) de brisures de chocolat mi-sucré
1 tasse (140 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) de cannelle
½ c. à thé (cc) de sel
Préchauffer le four à 350 ° F (180 °C)
Dans un bol, fouetter l'huile, le sucre et l'oeuf. Incorporer les bananes, puis ajouter les brisures de chocolat et mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le soda, la cannelle et le sel.
Incorporer les ingrédients secs au premier mélange en remuant juste assez pour humecter le tout.
Répartir la pâte dans les 12 moules.
Faire cuire au four de 15 à 20 minutes.
(J'ai fait 6 gros muffins et cuit environ 25 minutes)
Source: Recettes de STARS (Jean-François Breau et Marie-Eve Janvier (Journal de Québec)
Voir autre recette:
https://estherb48.blogspot.ca/2013/11/muffins-aux-bananes-et-aux-brisures-de.html
Ingrédients
1/3 tasse (80 ml) d' huile végétale
½ tasse (100 gr) de sucre
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de bananes mûres, écrasées (env. 2 moyennes)
7 oz (200 gr) de brisures de chocolat mi-sucré
1 tasse (140 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) de cannelle
½ c. à thé (cc) de sel
Préchauffer le four à 350 ° F (180 °C)
Dans un bol, fouetter l'huile, le sucre et l'oeuf. Incorporer les bananes, puis ajouter les brisures de chocolat et mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le soda, la cannelle et le sel.
Incorporer les ingrédients secs au premier mélange en remuant juste assez pour humecter le tout.
Répartir la pâte dans les 12 moules.
Faire cuire au four de 15 à 20 minutes.
(J'ai fait 6 gros muffins et cuit environ 25 minutes)
Source: Recettes de STARS (Jean-François Breau et Marie-Eve Janvier (Journal de Québec)
Voir autre recette:
https://estherb48.blogspot.ca/2013/11/muffins-aux-bananes-et-aux-brisures-de.html
Source: Esther b
Recette
55292, publiée le
2013-11-07 à 17:47, 989 vues