Muffins aux bleuets de Artic Gardens
Dossiers: Muffins
Source: boîte d'emballage de bleuets congelés Artic Gardens
Ingrédients:
1-¾ tasse (425 ml) de farine de blé entier
1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte
1 tasse (250 ml) de gruau
¼ tasse (50 ml) de cassonade
1 paquet de 300 g de bleuets surgelés Arctic Gardens
1 oeuf battu
1 tasse (250 ml) de compote de pommes non sucrées
¼ tasse (50 ml) de jus d'orange
¼ tasse (50 ml) d'huile végétale
¾ tasse (175 ml) de sirop d'érable
Préparation
1. Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le gruau, la cassonade et les bleuets.
2. Mélanger dans un petit bol l'oeuf, la compote, le jus d'orange, l'huile végétale et le sirop d'érable.
3. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs en une seule fois.
4. Remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs.
5. Remplir au ⅔ des moules à muffins, graissés.
6. Cuire à 400 °F (210 °C) 25 minutes.
7. Laisser reposer 2 minutes avant de démouler.
Rendement : 12 muffins.
Variante ajouter le zeste d'une orange
Variante remplacer les bleuets par des framboises
http://www.arcticgardens.ca
Ingrédients:
1-¾ tasse (425 ml) de farine de blé entier
1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte
1 tasse (250 ml) de gruau
¼ tasse (50 ml) de cassonade
1 paquet de 300 g de bleuets surgelés Arctic Gardens
1 oeuf battu
1 tasse (250 ml) de compote de pommes non sucrées
¼ tasse (50 ml) de jus d'orange
¼ tasse (50 ml) d'huile végétale
¾ tasse (175 ml) de sirop d'érable
Préparation
1. Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le gruau, la cassonade et les bleuets.
2. Mélanger dans un petit bol l'oeuf, la compote, le jus d'orange, l'huile végétale et le sirop d'érable.
3. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs en une seule fois.
4. Remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs.
5. Remplir au ⅔ des moules à muffins, graissés.
6. Cuire à 400 °F (210 °C) 25 minutes.
7. Laisser reposer 2 minutes avant de démouler.
Rendement : 12 muffins.
Variante ajouter le zeste d'une orange
Variante remplacer les bleuets par des framboises
http://www.arcticgardens.ca
Source: Artic gardens
Recette
17512, publiée le
2006-01-16 à 00:00, 1098 vues
