Muffins aux bleuets de Lili4
Dossiers: Muffins
Voici ma meilleure recette de muffins aux bleuets.
1 1/2 tasses de farine
3/4 tasse de sucre
1/2 c. à thé de sel
2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse d'huile végétale
1 oeuf
1/3 tasse de lait
2 tasses de bleuets
Garniture
1/4 tasse de sucre
la moitié de 1/3 tasse de farine
la moitié de 1/4 de tasse de beurre coupé en dés
3/4 c. à thé de cannelle moulue
Préchauffer le four à 400F.
Graisser des moules à muffins (environ 16 mufins) ou mettre des moules en papier.
Combiner la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte.
Placer 1/3 de tasse d'huile dans une tasse à mesurer; ajouter l'oeuf et assez de lait pour que ça donne 1 tasse en tout.
Ajouter le liquide à la farine.
Brasser un peu, ajouter les bleuets et mélanger juste ce qu'il faut. NE PAS TROP BRASSER.
Remplir les moules à moitié et saupoudrer la garniture sur le dessus des muffins.
Pour faire la garniture:
mélanger les ingrédients ensemble et brasser avec une fourchette.
Saupoudrer sur le dessus des muffins avant de cuire.
Cuire au four 20 à 25 minutes.
donne env. 16 muffins
Lili4
1 1/2 tasses de farine
3/4 tasse de sucre
1/2 c. à thé de sel
2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse d'huile végétale
1 oeuf
1/3 tasse de lait
2 tasses de bleuets
Garniture
1/4 tasse de sucre
la moitié de 1/3 tasse de farine
la moitié de 1/4 de tasse de beurre coupé en dés
3/4 c. à thé de cannelle moulue
Préchauffer le four à 400F.
Graisser des moules à muffins (environ 16 mufins) ou mettre des moules en papier.
Combiner la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte.
Placer 1/3 de tasse d'huile dans une tasse à mesurer; ajouter l'oeuf et assez de lait pour que ça donne 1 tasse en tout.
Ajouter le liquide à la farine.
Brasser un peu, ajouter les bleuets et mélanger juste ce qu'il faut. NE PAS TROP BRASSER.
Remplir les moules à moitié et saupoudrer la garniture sur le dessus des muffins.
Pour faire la garniture:
mélanger les ingrédients ensemble et brasser avec une fourchette.
Saupoudrer sur le dessus des muffins avant de cuire.
Cuire au four 20 à 25 minutes.
donne env. 16 muffins
Lili4
Source: Lili4
Recette
10833, publiée le
2004-07-12 à 00:00, 376 vues