Muffins aux bleuets et à l'orange de Chiboum
Portions: 9 gros muffins (moi 16 moyens)
Ingrédients:
2¼ tasses de farine
½ tasse de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de bicarbonate de soude (soda)
2 oeufs
1 tasse de yogourt nature
1 c. à soupe de zeste d'orange
¼ tasse de jus d'orange fraîchement pressé
¼ tasse d'huile végétale
1½ tasse de bleuets frais ou congelés
Préparation:
Mélanger les ingrédients secs.
Dans un autre bol, mélanger les oeufs,yogourt,zeste,jus d'orange et l'huile.
Incorporer au premier mélange sans trop brasser et ajouter les bleuets délicatement.
Cuire au four à 350°F environ 27 minutes(moi 25 minutes).
Source: Les plats cuisinés d'Esther B
Source: chiboum
Recette
50021, publiée le
2011-08-10 à 17:56, 705 vues