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Muffins aux bleuets et à l'orange de Esther B

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Portions: 9 gros muffins

Ingrédients


2¼ tasses (270 gr) de farine
½ tasse (100 gr) de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) de sel
½ c. à thé (cc) de bicarbonate de soude
2 oeufs
1 tasse (250 ml) de yogourt nature
1 c. à soupe de zeste d'orange
¼ tasse (65 ml) de jus d'orange fraîchement pressé
¼ tasse (65 ml) d'huile végétale
1½ tasse (225 gr) de bleuets frais ou congelés (myrtilles)


Mélanger les ingrédients secs.
Dans un autre bol, mélanger les oeufs, yogourt, zeste, jus d'orange et l'huile.
Incorporer au premier mélange sans trop brasser et ajouter les bleuets délicatement.
Cuire au four à 350°F (180°C) environ 27 minutes.

Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/08/muffins-aux-bleuets-et-lorange.html



Source: Esther B
Recette 28665, publiée le 2007-08-24 à 00:00, 188 vues

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2 Commentaires

abourcat
2007-08-24 00:00
J'ai essaiyer les muffins ils sont délicieux merci pour cette bonne recette ESTHER B

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Photo de profil de Estherb
2007-08-24 00:00
Ça m'a fait plaisir abourcat!

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