Muffins aux bleuets et au son
Si tu veux ajouter des fruits il te faut une recette qui a déjà des fruits dedans avec le son et tu changera la sorte de fruits en gardant les proportions.je te donne celle-ci qui est moelleuse avec des bleuets tu changeras avec les fruits voulus.
Muffins aux bleuets et au son
Si vous utilisez des bleuets surgelés, incorporez - les à la pâte alors qu'ils sont encore congelés.
18 gros muffins
2 tasses de farine tout - usage
¾ de tasse de son d'avoine
¾ de tasse de son de blé
¾ de tasse de farine de blé entier
¾ de tasse de cassonade
4 c. à thé de levure chimique (poudre pâte)
2 c. thé de bicarbonate de soude
½ tasse de mélasse
¼ de tasse d'huile végétale
1 oeuf ou 2 blancs d'oeufs
2 tasses de yogourt faible teneur en gras
1 ½ tasse de bleuets frais ou congelés
Dans un bol, mélanger la farine tout - usage, le son de blé et d'avoine, la farine de blé entier, la cassonade , la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Dans un grand bol, bien mélanger oeuf, mélasse, yogourt et huile.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à ce que ce soit bien mouillé. Incorporer rapidement les bleuets.
Déposer cette pâte à la cuillère dans 18 grands moules à muffins antiadhésifs, doublés de moules de papier. Cuire au four préchauffé à 375 F. pour 25 minutes.
Muffins aux bleuets et au son
Si vous utilisez des bleuets surgelés, incorporez - les à la pâte alors qu'ils sont encore congelés.
18 gros muffins
2 tasses de farine tout - usage
¾ de tasse de son d'avoine
¾ de tasse de son de blé
¾ de tasse de farine de blé entier
¾ de tasse de cassonade
4 c. à thé de levure chimique (poudre pâte)
2 c. thé de bicarbonate de soude
½ tasse de mélasse
¼ de tasse d'huile végétale
1 oeuf ou 2 blancs d'oeufs
2 tasses de yogourt faible teneur en gras
1 ½ tasse de bleuets frais ou congelés
Dans un bol, mélanger la farine tout - usage, le son de blé et d'avoine, la farine de blé entier, la cassonade , la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Dans un grand bol, bien mélanger oeuf, mélasse, yogourt et huile.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à ce que ce soit bien mouillé. Incorporer rapidement les bleuets.
Déposer cette pâte à la cuillère dans 18 grands moules à muffins antiadhésifs, doublés de moules de papier. Cuire au four préchauffé à 375 F. pour 25 minutes.
Recette
205, publiée le
2003-02-21 à 00:00, 921 vues
