Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Muffins aux bleuets et au son

Marilouise
Dossiers: Muffins 
Yogourt 
Fruits ► Bleuets 

A+ a-
Si tu veux ajouter des fruits il te faut une recette qui a déjà des fruits dedans avec le son et tu changera la sorte de fruits en gardant les proportions.je te donne celle-ci qui est moelleuse avec des bleuets tu changeras avec les fruits voulus.

Muffins aux bleuets et au son

Si vous utilisez des bleuets surgelés, incorporez - les à la pâte alors qu'ils sont encore congelés.
18 gros muffins

2 tasses de farine tout - usage
¾ de tasse de son d'avoine
¾ de tasse de son de blé
¾ de tasse de farine de blé entier
¾ de tasse de cassonade
4 c. à thé de levure chimique (poudre pâte)
2 c. thé de bicarbonate de soude
½ tasse de mélasse
¼ de tasse d'huile végétale
1 oeuf ou 2 blancs d'oeufs
2 tasses de yogourt faible teneur en gras
1 ½ tasse de bleuets frais ou congelés

Dans un bol, mélanger la farine tout - usage, le son de blé et d'avoine, la farine de blé entier, la cassonade , la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Dans un grand bol, bien mélanger oeuf, mélasse, yogourt et huile.

Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à ce que ce soit bien mouillé. Incorporer rapidement les bleuets.

Déposer cette pâte à la cuillère dans 18 grands moules à muffins antiadhésifs, doublés de moules de papier. Cuire au four préchauffé à 375 F. pour 25 minutes.



Recette 205, publiée le 2003-02-21 à 00:00, 1086 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

2003-02-21 00:00
N'ayant pas de son d'avoine, j'ai mis 1 1/2 tasse de son de blé. Le mélange me semblait trop lourd, je n'avais que du yogourt aux framboises, j'ai utilisé 3 tasses au lieu de 2 car le mélange était trop lourd.
C'est excellent !

Répondre au commentaire


2003-02-21 00:00
Me donne 2 beaux pains bien moëlleux. Merci !

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure