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Muffins aux fruits confits de Melam

Muffins aux fruits confits de Melam | Photo de Melam
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Source : Un livre sur les muffins à la bibliothèque
Portions : 12 muffins

2 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ de tasse de sucre
1 tasse de fruits confits

1 œuf
1 tasse de lait
¼ de tasse de margarine fondue ou de beurre fondu


Dans un bol, mêler la farine, la poudre à pâte, le sucre, le sel et les fruits confits.

Dans un autre bol, fouetter ensemble l'œuf, la margarine fondue et le lait.

Faire un puits au centre des ingrédients secs et ajouter les ingrédients liquides.

Mêler jusqu'à homogénéité.

Déposer dans des moules à muffins.

Cuire à 400 F, de 20 à 25 minutes.

Source: Melam
Recette 32470, publiée le 2008-04-12 à 00:00, 260 vues

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5 Commentaires

Photo de profil de Bagosse
2008-04-12 00:00
Pour en finir avec ces restants de fruits confits qui traînent dans l'armoire, merci beaucoup.

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Photo de profil de Melam
2008-04-12 00:00
Bienvenue Bagosse, j'espère que vous les aimerez autant que nous.

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Photo de profil de Bagosse
2008-04-12 00:00
Je fais plein de choses avec les fruits confits mais je donne tout en cadeau, car je ne suis pas un bec très sucré
mais la texture d'un muffin...par ici la sortie !

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Photo de profil de Praline
2008-04-12 00:00
Bonjour,à l'air bonne et facile,mais est-ce-que je pourrais faire autres que des muffins,ex.. des biscuits avec cette recette!merci Praline

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Photo de profil de Melam
2008-04-12 00:00
Bonjour Praline, d'après moi il y a trop de liquide dans la recette pour en faire des biscuits, mais tu pourrais sûrement en faire un pain gâteau au lieu des muffins.

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