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Muffins aux fruits confits et au rhum de Esther B

A+ a-
De bons petits muffns avec un léger goût de rhum:)


Muffins aux fruits confits et au rhum


Portions : 8

Ingrédients


1½ tasse (180 gr) farine
¼ tasse (50 gr) sucre
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) sel
½ tasse (120 gr) margarine fondue
½ tasse 125 ml) jus de pomme
2 œufs
1 tasse (180 gr) fruits confits
1 c. à thé (cc) de rhum blanc ou essence (moi rhum)


Bien mélanger les ingrédients secs.
Faire fondre la margarine et ajouter le jus de pomme, les œufs et le rhum. Bien battre.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
Incorporer les fruits confits et remuer suffisamment pour bien humecter.
Faire cuire pendant 15 à 20 minutes à 375°F (190°C).

Source : Fifine


Voirphotos:

https://estherb48.blogspot.com/2008/12/muffins-aux-fruits-confits-et-au-rhum.html

Bye!



Source: Esther B
Recette 37589, publiée le 2008-12-15 à 10:20, 230 vues

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