Muffins aux fruits séchés de Service Vie
Dossiers: Muffins
Temps de préparation total : 40 minutes,
10 à 12 muffins
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage tamisée
1/3 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 gros oeuf
1 tasse de lait
2 c. à soupe de beurre fondu
1/2 tasse de mélange de fruits séchés hachés
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Dans un petit bol, battre l'oeuf puis incorporer au fouet le lait et le beurre.
4. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger. Incorporer les fruits séchés et remplir aux trois quarts des moules à muffins graissés. Faire cuire au four 18 à 20 minutes.
5. Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
10 à 12 muffins
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage tamisée
1/3 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 gros oeuf
1 tasse de lait
2 c. à soupe de beurre fondu
1/2 tasse de mélange de fruits séchés hachés
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Dans un petit bol, battre l'oeuf puis incorporer au fouet le lait et le beurre.
4. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger. Incorporer les fruits séchés et remplir aux trois quarts des moules à muffins graissés. Faire cuire au four 18 à 20 minutes.
5. Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Source: Service vie
Recette
1834, publiée le
2003-10-24 à 00:00, 92 vues
