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Muffins et ses variations de Caroline35

Dossiers: Muffins 

A+ a-

Base
2 tasses de farine
1 c. à thé de sel
3 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de lait
4 c. à table de miel
1 oeuf battu
1/4 tasse de beurre fondu

Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.Mélanger le lait,le miel, l'oeuf battu et le beurre fondu.Ajouter l;es ingrédients secs, brasser vivement et juste assez pour bien mélanger.Remplir aux 2/3 des moules à muffins préalablement graissés et chauffés et cuire à four modéré à 350-F 25 à 30 minutes.

Variations
Aux Bleuets: Ajouter 1/2 tasse de bleuets frais aux ingrédients secs.

Aux Fruits: Ajouter 1/2 tasse de fruits au choix aux ingrédients secs.

Au miel: Mettre 1 c. à thé de miel cristallisé au centre de chaque muffin.Caroline35



Source: Caroline35
Recette 1520, publiée le 2003-10-22 à 00:00, 90 vues

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