Muffins streusel aux bleuets de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Muffins
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on peut aussi les faire sans la garniture.
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile végétale
1/2 c.thé de vanille
1 gros oeuf
2 tasses de farine
1/3 tasse de sucre
3 c.thé de poudre à pâte
1/2 c.thé de sel
1 tasse de bleuets frais
garniture streusel:
1/4 tasse de farine
2 c.soupe de cassonade tassée
1/4 c.thé de cannelle moulue
2 c.soupe de beurre
préchauffer le four à 400F.
graisser 12 moules à muffins.
préparer la garniture en mettant dans un bol la farine,cassonade,cannelle et mélanger.
ajouter le beurre et faire un mélange granuleux.
dans un grand bol, battre le lait,huile,vanille et oeuf.
ajouter d'un seul coup la farine,sucre,poudre à pâte et le sel et mélanger pour humecter la farine,la prépartion doit être grumeleuse.
ajouter les bleuets,mélanger puis répartir dans les moules.
parsemer le dessus d'environ 2 c.thé de garniture par muffin.
cuire au four environ 25 minutes,sortir du four et démouler sur une grille.
variations:
muffins streusel aux pommes et cannelle:
me pas mettre de bleuets, mélanger au lait 1 tasse de pommes râpées, ajouter 1/2 c.thé de cannelle moulue à la farine.
MUFFINS STREUSEL BLEUETS CANNEBERGES
ne pas mettre de bleuets, mélanger au lait 1 c.soupe de zeste d'orange râpé.
ajouter à la pâte 1 tasse de canneberges coupées en deux.
viviane02
Ils sont tellement gros et bons!!! Moi je remplace l'huile par de la compote de pomme puisqu'il y a du beurre dans le streusel... En plus, ils ne sont pas trop sucrés.
Moi je les ai faits aux pommes ce matin, miam miam miam!!!
Ancy
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile végétale
1/2 c.thé de vanille
1 gros oeuf
2 tasses de farine
1/3 tasse de sucre
3 c.thé de poudre à pâte
1/2 c.thé de sel
1 tasse de bleuets frais
garniture streusel:
1/4 tasse de farine
2 c.soupe de cassonade tassée
1/4 c.thé de cannelle moulue
2 c.soupe de beurre
préchauffer le four à 400F.
graisser 12 moules à muffins.
préparer la garniture en mettant dans un bol la farine,cassonade,cannelle et mélanger.
ajouter le beurre et faire un mélange granuleux.
dans un grand bol, battre le lait,huile,vanille et oeuf.
ajouter d'un seul coup la farine,sucre,poudre à pâte et le sel et mélanger pour humecter la farine,la prépartion doit être grumeleuse.
ajouter les bleuets,mélanger puis répartir dans les moules.
parsemer le dessus d'environ 2 c.thé de garniture par muffin.
cuire au four environ 25 minutes,sortir du four et démouler sur une grille.
variations:
muffins streusel aux pommes et cannelle:
me pas mettre de bleuets, mélanger au lait 1 tasse de pommes râpées, ajouter 1/2 c.thé de cannelle moulue à la farine.
MUFFINS STREUSEL BLEUETS CANNEBERGES
ne pas mettre de bleuets, mélanger au lait 1 c.soupe de zeste d'orange râpé.
ajouter à la pâte 1 tasse de canneberges coupées en deux.
viviane02
Ils sont tellement gros et bons!!! Moi je remplace l'huile par de la compote de pomme puisqu'il y a du beurre dans le streusel... En plus, ils ne sont pas trop sucrés.
Moi je les ai faits aux pommes ce matin, miam miam miam!!!
Ancy
Source: Viviane02
Recette
6412, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 341 vues