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Oeuf cocotte au jambon de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients :
- 250 g de dés de jambon
- 1 branche de thym
- 6 oeufs
- 80 g de gruyère râpé
- 60 g de beurre
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 6 c. à café de sauce-tomate
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffez le four à th. 7/8-220°C. Préparez un bain-marie pouvant contenir 6 ramequins et enfournez-le.
2. Beurrez les ramequins et garnissez-les de crème fraîche, de dés de jambon et de sauce tomate. Cassez un oeuf dans chacun d'eux. Salez, poivrez et parsemez de fromage râpé.
3. Déposez les ramequins dans le bain-marie et enfournez pour 10 minutes. A la sortie du four, parsemez de thym effeuillé. Servez sans attendre.

Source: Titoou77
Recette 53087, publiée le 2012-10-27 à 13:01, 5 vues

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